Expanzia so sebou prináša nové národy, mapy a módy.
Tím zodpovedný za Age of Empires III: Definitive Edition priniesol novú expanziu s názvom Knights of Mediterranean. Toto DLC prináša do hry 2 nové stredomorské národnosti – Talianov a Malťanov, nový event, historické mapy či taktiež nové módy.
Okrem spomínaných národností, ktoré majú svoje vlastné špecifiká, priniesla spomínaná expanzia historické mapy. Tieto mapy budú náhodne generované a prinesú špecifické „ciele“ pre každú mapu. Tie budú vychádzať z jednotlivých historických konfliktov, ako napríklad storočná vojna (dostupná iba v multiplayeri), Napoleónske vojny a iné. Hra okrem toho dostalala 9 nových menších frakcií, ktoré prinesú do hry nové jednotky, technológie či taktiež schopnosti.
Poslednou veľkou novinkou je pridanie nových módov. Prvým z nich je Diplomacy, ktorý umožní hráčom v priebehu hry meniť tímy. Druhým je Tycoon, v ktorom sa hráči budú môcť sústrediť na vybudovanie najsilnejšej ekonomiky.
